小雨哥的生活日記

潮味決彰化孔門店
地址： 500彰化縣彰化市孔門路3號

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

林記拉仔麵
地址： 500彰化縣彰化市旭光路69號 華陽市場 50號攤位 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
肉蛋吐司
地址： 404台中市北區健行路748號
電話： 04 2208 5888
 

 
從很久以前就知道這家肉蛋
但一直機會吃吃看
 

 
點餐的流程是先到外面拿紙筆填好
再從照片左邊進去點餐 右邊出來
這邊動線規畫得不好
導致店員要不斷宣導客人怎麼走
 

 
會覺得失望
並不是他不好吃
只是他沒有特別的好吃
尤其是吐司
 
 

 
台北已經有太多做得更好的肉蛋了
這個有點平凡
 

 

 

 
總歸 有點失望
還以為至少和扶旺號或者三三差不多
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
 
從去年錯過梅子產季開始
我就一直掛心今年一定要記得
清明節後一天
在市場上看見了青梅的蹤跡
紀錄一下今年的價格
 

 
我買了十斤 600元
品質我覺得很好

 
淘汰的醜果只有兩顆
 

 
網路上有些文章會以清明節前和後做梅子成熟度的判別
其實果實的成熟時間每年都不盡相同
必須考量氣候等因素
以今年來說
整體的梅子產季是延後的

 
梅酒的做法比較簡單
通常梅酒的梅子青梅和黃梅皆可
據說風味香氣有差異
今年我先以青梅來做嘗試
 
步驟也很簡單
記得玻璃瓶先消毒以及完全風乾
 
先將梅子泡水去澀 
時間我就丟著半天
而網路分享的時間有一天 有三個小時 有兩個小時的
 
泡水後就可以開始將梅子蒂挑出 然後畫果肉
 

 
曬乾
 

 
泡酒
比例我都隨興
而網路分享的比例是酒類：梅子：糖類 = 3：2：1 
如果很在意數字的話可以參考
 
 

 
今年選用這些來當基酒
 

 
 
 

 
 
梅子泡一天顏色就會變黃了
左邊先泡的 右邊隔一天
 

 

 
我都沒有先加糖
梅酒大概是三個月到六個月浸泡
先加糖 食譜是說會讓梅子不胖 萎縮
而糖追加的時間 兩個月 或者甚至開喝前都有人試
 

 
糖的部分 我今年會用冰糖 蜂蜜 黑糖 還有羅漢果糖作嘗試
梅酒剩下的就是交給時間了
 
 
Q梅作法
 
在市場買梅子的時候
老闆已經幫我加工 用粗鹽和機器滾動過了
接著帶回家 我用重物壓三天
然後取出挑蒂頭
稍微晾乾
 
 

 
 
接著放入糖重壓
兩天後 糖會融化
把糖水倒掉以後 再加糖
 
最後一次加糖 
我換了蜂蜜 冰糖 黑糖 麥芽糖
看看會不會有不同風味
 
 

 

 
 
快兩周打開已經有香氣囉
再繼續交給時間囉
 
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
美香牛哥 ［總店］
地址： 500彰化縣彰化市東民街71號
電話： 04 727 6546
周日休息
臉書 https://www.facebook.com/美香牛哥-總店-926910804040315/
 

 

 

 
好久沒來吃囉
讀書的時候很喜歡買來吃
 
再次光臨以後
覺得想吃飽的話
這是一間很好的選擇
至於味道和用料
就是一般
 
午餐晚餐便當的好選擇
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
 
鄉親庭園咖啡
地址： 502彰化縣芬園鄉大彰路三段121號
電話： 04 859 0391
週四公休
臉書 https://www.facebook.com/gardencoffee121/
 


 
早上從139過來
很適合停留在鄉親庭園咖啡
喝上一杯咖啡 或者小吃一下
 
這裡環境漂亮也很舒適
 

 

 

 

 
整個戶外空間
讓人心曠神怡
 
 

 

 

 
除了咖啡 也有茶類
 
店裡的座位不多
但目前也還沒有甚麼人:P
希望寫了這篇網誌不會大爆炸
 

 

 
剛好的人潮 剛好的位置
剛剛好
 

 
菜單
 

 

 

 

 

 

 
趁著某一天週末有空
或者平日想找個悠閒的地方待著
不如騎著車或者開著車就來這裡吧
 
 
 
 
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
芳苑燈塔
地址： 528彰化縣芳苑鄉漁港七路146號
 
 
 
好喜歡海邊唷
風裡都存有一種慵懶的氣息
 

 

 
吹著風 趁著太陽不大的時候走走
 

 
 
  

 
就這樣待著一個小時也沒關係吧
發呆的週末
 

 

 

 
下次還要再來
 
從鹿港全聯站換電以後
悠哉騎 沒問題的
 
順路去了彰化乳牛彩繪村藍晒圖
地址： 506彰化縣福興鄉福正路4號
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
這次查理出差回來
買了這個超可愛的御守
我超愛
 
我選的是子金魚
代表幸福呼喚
 
 

 
有各種可愛小物和對應的內容
覺得想要蒐集
喜歡
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
春不老驛站-牛肉麵
地址： 269宜蘭縣冬山鄉冬山路186號
電話： 03 959 0599
週一公休
 
 

 

 

 
這家牛肉麵店的位置很特別
在傳統市場的二樓
 

 
雖然一樓是菜市場
但到了二樓
環境卻是非常整潔明亮
 

 

 
牛肉麵有川味和清燉
兩種口味都不錯
麵條則普通
我們是週五來的
看網路的評語 似乎假日上菜很慢
而這天 我們很順利地享用著牛肉麵
 

 
牛肉麵大碗是真的很大碗
看到隔壁上菜我們覺得很驚訝
看起來像家庭號
小碗的 兩個女生一起吃一碗還剛剛好
 

 
清燉有清燉的美味
川味不會太辣 我也喜歡
 

 
小菜的部分中規中矩
 

 
餐廳外圍有很多小物
也許假日的時候還有些小市集說不定
不過我們沒遇到 只有繞繞參觀了一下
 

 

 

 

 
店門口
 

 

 

 
菜單
 

 
覺得如果不需要排隊
可以一試
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
南興冰店
地址： 270宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段420號270 號
電話： 03 998 1171
營業時間 0730-2200
 
 

 
蘇澳有兩家有名的冰店
南興和對面的建華
去年兩間我們都有去過
今年我們選擇到南興
以後也只會選擇南興
主要的原因是因為氣氛比較舒服
 
建華商業性太重了
 

 
冰品簡單 小時候香蕉冰的滋味
對於現在這個年紀的我
有點甜
但在炎熱的夏天 偶爾吃一下
覺得心情很好
 

 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

地址： 270宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
電話： 03 990 5999

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
法羅烘焙坊FaLo Bakery
地址： 268宜蘭縣五結鄉宜蘭縣五結鄉五結路3段373號
電話： 03 960 5173
臉書連結 https://www.facebook.com/falo.bakery/
營業時間 0900-2100
 
 

 
在宜蘭的路上
朋友一直說著有一間在慈濟對面的小蛋糕很好吃
念念不忘
於是 我們決定前往
 

 

 
店內除了蛋糕以外也有麵包
整體感覺是一間日常的麵包店
 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 
蛋糕的設計也是很傳統的造型
 

 
而這款香橙磅蛋糕就是今天主角囉
 

 

 
兩款蛋糕都可以試吃
再決定喜歡哪一種
我也買了一條香橙
 

 
還有香蕉磅蛋糕
店內也有冷凍類的點心
有機會路過 可以墊墊胃
 
 

(繼續閱讀...)

我是HobbitRain 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()