小雨哥的生活日記

唯克咖啡輕食-辭修店
地址： 500彰化縣彰化市辭修路245號

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茉莉莉
地址： 500彰化縣彰化市和平路159號
電話： 04 723 4356
臉書 https://www.facebook.com/More.Little.Life/
周一公休
 
茉莉莉剛營業的時候
我就去過了
當時裝潢期間就注意到這家店
後來發現他有鮮乳坊的牌子
我就特別關注著
 

 
那次去用餐
其實我沒有很喜歡
雖然拍了一些照片
但最後我還是沒有寫網誌推薦他們
 
當時餐點和服務都讓我覺得 嗯...
餐點的問題是上菜太久了與烹調廚藝還不夠
服務的問題是太多話了
 
第一次去感受店家夢想得太好了
介紹使用在地哪裡的老先生或老太太的食材等等
想要的和做得到的能力等級不相等
於是 餐點價格偏高 但口味不同步
 
雖然是理念很好的店
可是不會想再去
而後 發現臉書上也有人一樣心情的評論
默默地把這家店從名單移除
 
在介紹上 非常仔細 大概花了半個小時以上
但其實我們要享受獨自用餐的時光阿阿阿
 
 
 

 
這次這兩個缺點大幅改善
我覺得他們終於步上了經營的軌道
而且是有把客人的建議聽進去的
 
 
 

 
店內結合了一些手工藝和展售
我覺得很不錯
 

 
線圈用來當點餐辨識的點子
還保留著
 

 
環境布置一直都維持得很好
有許多綠化的空間
覺得很棒
 

 
菜單也改良了
 

 

 
這次點的午餐是魚肉和雞肉
 

 

 

 

 
好吃 清爽簡單無負擔
是我喜歡的用餐類型
 
可以理解為什麼店家想要好好介紹
因為和別的店使用的食材不同
所以想講完整自己選材的來源
XDD
這次依然有介紹 但簡短很多了
覺得非常好
 
三姊妹?加油

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潮味決彰化孔門店
地址： 500彰化縣彰化市孔門路3號

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林記拉仔麵
地址： 500彰化縣彰化市旭光路69號 華陽市場 50號攤位 

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肉蛋吐司
地址： 404台中市北區健行路748號
電話： 04 2208 5888
 

 
從很久以前就知道這家肉蛋
但一直機會吃吃看
 

 
點餐的流程是先到外面拿紙筆填好
再從照片左邊進去點餐 右邊出來
這邊動線規畫得不好
導致店員要不斷宣導客人怎麼走
 

 
會覺得失望
並不是他不好吃
只是他沒有特別的好吃
尤其是吐司
 
 

 
台北已經有太多做得更好的肉蛋了
這個有點平凡
 

 

 

 
總歸 有點失望
還以為至少和扶旺號或者三三差不多
 

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從去年錯過梅子產季開始
我就一直掛心今年一定要記得
清明節後一天
在市場上看見了青梅的蹤跡
紀錄一下今年的價格
 

 
我買了十斤 600元
品質我覺得很好

 
淘汰的醜果只有兩顆
 

 
網路上有些文章會以清明節前和後做梅子成熟度的判別
其實果實的成熟時間每年都不盡相同
必須考量氣候等因素
以今年來說
整體的梅子產季是延後的

 
梅酒的做法比較簡單
通常梅酒的梅子青梅和黃梅皆可
據說風味香氣有差異
今年我先以青梅來做嘗試
 
步驟也很簡單
記得玻璃瓶先消毒以及完全風乾
 
先將梅子泡水去澀 
時間我就丟著半天
而網路分享的時間有一天 有三個小時 有兩個小時的
 
泡水後就可以開始將梅子蒂挑出 然後畫果肉
 

 
曬乾
 

 
泡酒
比例我都隨興
而網路分享的比例是酒類：梅子：糖類 = 3：2：1 
如果很在意數字的話可以參考
 
 

 
今年選用這些來當基酒
 

 
 
 

 
 
梅子泡一天顏色就會變黃了
左邊先泡的 右邊隔一天
 

 

 
我都沒有先加糖
梅酒大概是三個月到六個月浸泡
先加糖 食譜是說會讓梅子不胖 萎縮
而糖追加的時間 兩個月 或者甚至開喝前都有人試
 

 
糖的部分 我今年會用冰糖 蜂蜜 黑糖 還有羅漢果糖作嘗試
梅酒剩下的就是交給時間了
 
 
Q梅作法
 
在市場買梅子的時候
老闆已經幫我加工 用粗鹽和機器滾動過了
接著帶回家 我用重物壓三天
然後取出挑蒂頭
稍微晾乾
 
 

 
 
接著放入糖重壓
兩天後 糖會融化
把糖水倒掉以後 再加糖
 
最後一次加糖 
我換了蜂蜜 冰糖 黑糖 麥芽糖
看看會不會有不同風味
 
 

 

 
 
快兩周打開已經有香氣囉
再繼續交給時間囉
 
 

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美香牛哥 ［總店］
地址： 500彰化縣彰化市東民街71號
電話： 04 727 6546
周日休息
臉書 https://www.facebook.com/美香牛哥-總店-926910804040315/
 

 

 

 
好久沒來吃囉
讀書的時候很喜歡買來吃
 
再次光臨以後
覺得想吃飽的話
這是一間很好的選擇
至於味道和用料
就是一般
 
午餐晚餐便當的好選擇
 

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鄉親庭園咖啡
地址： 502彰化縣芬園鄉大彰路三段121號
電話： 04 859 0391
週四公休
臉書 https://www.facebook.com/gardencoffee121/
 


 
早上從139過來
很適合停留在鄉親庭園咖啡
喝上一杯咖啡 或者小吃一下
 
這裡環境漂亮也很舒適
 

 

 

 

 
整個戶外空間
讓人心曠神怡
 
 

 

 

 
除了咖啡 也有茶類
 
店裡的座位不多
但目前也還沒有甚麼人:P
希望寫了這篇網誌不會大爆炸
 

 

 
剛好的人潮 剛好的位置
剛剛好
 

 
菜單
 

 

 

 

 

 

 
趁著某一天週末有空
或者平日想找個悠閒的地方待著
不如騎著車或者開著車就來這裡吧
 
 
 
 
 

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芳苑燈塔
地址： 528彰化縣芳苑鄉漁港七路146號
 
 
 
好喜歡海邊唷
風裡都存有一種慵懶的氣息
 

 

 
吹著風 趁著太陽不大的時候走走
 

 
 
  

 
就這樣待著一個小時也沒關係吧
發呆的週末
 

 

 

 
下次還要再來
 
從鹿港全聯站換電以後
悠哉騎 沒問題的
 
順路去了彰化乳牛彩繪村藍晒圖
地址： 506彰化縣福興鄉福正路4號
 

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這次查理出差回來
買了這個超可愛的御守
我超愛
 
我選的是子金魚
代表幸福呼喚
 
 

 
有各種可愛小物和對應的內容
覺得想要蒐集
喜歡
 

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